純堿是碳酸鈉(Na2CO3)的俗名，純堿生產(chǎn)廠家，又稱(chēng)為蘇打(soda)，是白 色粉末。雖然碳酸鈉俗稱(chēng)純堿，純堿價(jià)格，但它其實(shí)屬于鹽類(lèi)物質(zhì)，因其水溶 液顯弱堿性而稱(chēng)純堿。其晶體含結(jié)晶水，阜陽(yáng)純堿，化學(xué)式Na2CO3·10H2O。 在空氣里碳酸鈉晶體很容易失去結(jié)晶水，并漸漸碎裂成粉末。失水以后的碳酸鈉叫做無(wú)水碳酸鈉。
怎樣區(qū)分食鹽和純堿有這樣幾種方法：
1.純堿是碳酸鈉，食鹽的主要成分是氯化鈉，所以在兩種粉末中分別加入一些醋，有冒泡的就是純堿咯～～（泡泡為產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w）
2.上面是化學(xué)方法，物理方法可以用手觸摸和感覺(jué)，還有眼睛觀察就可以辨別了，食鹽相對(duì)比較粗糙，有顆粒感，純堿沒(méi)有什么顆粒感，很滑，像面粉。
“十一五”期間，我國(guó)純堿生產(chǎn)能力高速發(fā)展，隨著新增產(chǎn)能的釋放和競(jìng)爭(zhēng)的加劇，市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)加大，純堿行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益大幅下滑，2008年下半年突如其來(lái)的金融危機(jī)加劇了純堿行業(yè)的不利局面，導(dǎo)致純堿價(jià)格大幅波動(dòng)。受金融危機(jī)的影響，2009年下游需求低迷，純堿報(bào)價(jià)，純堿價(jià)格也跌入谷底，致使全行業(yè)虧損。2010年國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)企穩(wěn)回升，市場(chǎng)需求增加，純堿產(chǎn)量隨即快速回升，國(guó)內(nèi)企業(yè)的投資熱情又開(kāi)始逐漸高漲，預(yù)計(jì)“十二五”期間還將會(huì)有大量新增產(chǎn)能釋放，純堿行業(yè)很可能將再次進(jìn)入下行周期。
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